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Nutrición y envejecimiento
Este programa enfrenta el problema de salud que representa el sobrepeso en los adultos mayores, que con frecuencia padecen esta situación desde hace muchos años y, por lo mismo, se les hace difícil modificar sus hábitos alimenticios. Para facilitar la elección y preparación de alimentos adecuados para los adultos mayores, este programa brinda orientaciones acerca de cómo utilizar especies y hierbas que den buen sabor a los platillos, cómo planear y preparar las comidas de la semana, cómo escoger lo más adecuado para la salud cuando se come en un restaurante y otras sugerencias.

Duración: 30 minutos

Población a la que se dirige:
Grupo de edad: Adultos mayores, familiares o personas que atienden a adultos mayores, nutriólogos, geriatras
Nivel académico

Ámbito de aplicación:
Empresa
Institución de salud o bienestar: X
Centro recreativo o comunitario: X
Familia: X

Objetivo específico:
Facilitar que los adultos mayores vigilen sus hábitos alimenticios, tengan una buena nutrición, escogiendo y preparando alimentos agradables al paladar.

Ejercicio de aplicación:
Si este material es difundido ante adultos mayores, una vez finalizada la transmisión, el facilitador solicita a los asistentes que le expresen lo que más les llamó la atención de lo que acaban de ver, y lo va anotando en un pizarrón o rotafolio. Luego, revisa cada anotación y pregunta al grupo qué requerirían para poder llevar a la práctica lo que se aconseja, discutiendo las dificultades de conseguir esos productos o apoyos y dónde los podrían encontrar en el lugar donde viven.
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